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面包机做出的面包粘以及面包机发出烧橡胶味的问题，可能有以下几个原因：
1、面包过于粘稠：这可能是因为面团的水分含量过高或者是面包机的烘烤时间不够，你可以尝试调整面团的湿度，或者增加面包机的烘烤时间来解决问题，检查面包机的搅拌叶片是否运转正常，如果搅拌不充分，也可能导致面包粘稠。
2、烧橡胶味：这种味道可能是由于面包机内部的零件老化或损坏导致的，建议检查面包机的皮带和其他驱动部件，看是否有磨损或过热的情况，如果机器长时间运行或频繁使用，可能会导致某些部件的磨损和过热，从而产生烧橡胶的味道，也可能是电机问题或者是内部线路短路导致的。
针对上述问题，可以尝试以下解决方案：
1、对于面包过于粘稠的问题，调整面团的水分含量和增加烘烤时间可能会有所帮助，同时检查搅拌叶片的状况，如有需要，可以清理或更换搅拌叶片。
2、对于烧橡胶味的问题，建议先关闭面包机并断开电源，让其冷却一段时间后再尝试运行，如果问题仍然存在，建议联系面包机的制造商或专业维修人员进行检查和维修。
如果你不熟悉面包机的内部结构或维修流程，最好不要自行拆解或修理，以免引发安全问题或造成进一步的损坏，始终遵循制造商的指导和建议来操作和维护面包机。